Disznótor a Szent Imrében

Pazar vendéglátással kedveskedett advent időszakában, az ünnepvárás hangulatában diákjainak, pedagógusainak és összes dolgozójának a Szent Imre Keresztény Általános iskola, Gimnázium és Szakképző Iskola.

A Civitas Fortissima téri épület udvarán disznót vágtak, s a másfél mázsás nógrádmarcali állat feldolgozását is figyelemmel kísérhette a tanulók serege. A munkálatokban Horváth Sándor böllérnek sokat segítettek az intézmény nappalis OKJ-sei, illetve az iskola konyháján dolgozók.

Délután aztán fehér asztal mellé ülhetett a több mint ötven fős társaság az iskola ebédlőjében. A tanárok, s az intézmény összes munkatársa - természetesen jó házipálinka, borok és üdítők kíséretében - nekiláthatott a lakomának: disznósajt, szalonna, savanyúságok vezették be a finomságok sorát. Melo Ferenc igazgató közvetlen szavakkal mondott pohárköszöntőt, mielőtt a pezsgős koccintás következett volna, majd orjaleves, főtt hús, töltött káposzta, hurka, kolbász került a gazdagon megterített asztalokra. Véget érni nem akaró beszélgetés, sok-sok jókedv uralta a tanítási szünet megkezdése előtt a családias intézményt. A disznótoros jó falatokból másnapra is jutott. Az osztályok zsíros kenyeret ehettek lila hagymával, a menzán hurka volt a menü, s a dolgozók újra megízlelhették az orjalevest, a lucskos káposztát és a jóféle hurkát. E gasztronómiai kedveskedéssel az intézmény vezetése még inkább elmélyítette a Szent Imre iskola bensőséges atmoszféráját.

2012. december

Szabó Andrea